Мастихин №4

 Кондитерський мастихін №4

Кондитерський мастихін — це інструмент з тонким гнучким лезом, який використовується для художнього оформлення десертів. Модель №4 має краплеподібну або видовжену ромбоподібну форму з характерним вигином ручки, що дозволяє працювати з поверхнею торта, не торкаючись її пальцями.

Цей інструмент призначений для техніки скульптурного живопису кремом. Ним зручно створювати реалістичні пелюстки квітів, об'ємні мазки, наносити дрібні деталі або змішувати барвники. Робоча частина середнього розміру робить його універсальним як для великих елементів, так і для делікатних робіт.

Лезо виготовлене з нержавіючої сталі з високим ступенем пружності, що забезпечує плавне нанесення маси. Ручка найчастіше виконується з дерева або пластику. Інструмент підходить для роботи з масляним кремом, ганашем, айсингом та іншими стабільними кондитерськими сумішами.