Діоксид титану (білий харчовий барвник)

Діоксид титану просто необхідний для покриття мусових десертів, для льодяників і для створення пастельних відтінків.

Професійний білий барвник для ідеальних десертів!

Бажаєте досягти сліпучо-білого кольору вашого крему, глазурі чи шоколаду? Діоксид титану — це незамінний помічник кондитера, який допоможе усунути жовтизну і надати виробам благородного світлого відтінку.

Основні переваги:

• Максимальна концентрація: Має високу покривну здатність — достатньо невеликої кількості для ідеального результату.
• Універсальність: Підходить для фарбування мастики, айсингу, шоколаду, карамелі, мусових основ та дзеркальної глазурі.
• Стабільність: Не змінює смак і аромат продукту, стійкий до перепадів температур та світла.
• Економічність: Завдяки дрібному помелу легко розчиняється та рівномірно розподіляється в масі.

Характеристики:

• Вид: Сухий порошок.
• Колір: Насичений білий.
• Склад: Діоксид титану (харчова добавка Е171).
• Термін придатності: 24 місяці.

Спосіб застосування:
Додавайте невеликими порціями безпосередньо в масу (крем, мастику) або розведіть у кількох краплях рідини/олії перед змішуванням до отримання потрібної інтенсивності білого.