Напівсфери полікарбонатні на 24 шт.

Полікарбонатна форма Напівсфери на 24 комірки

Професійний кондитерський інвентар для виготовлення шоколадних цукерок ручної роботи, корпусних солодощів та елементів кондитерського декору.

Особливості та переваги матеріалу
Полікарбонат забезпечує ідеальну гладкість поверхні готового виробу. Цукерки легко відокремлюються від стінок та набувають бездоганного дзеркального блиску. Матеріал має високу міцність, не деформується під час використання, не тріскається та стійкий до механічного зношування. Форма розрахована на тривалий термін інтенсивної експлуатації на професійній або домашній кухні. Термостабільність пластику дозволяє йому легко витримувати різкі перепади температур під час темперування, заливання та охолодження шоколадної маси. Жорсткість конструкції дозволяє вилучати готові цукерки без пошкоджень за допомогою легкого постукування форми об робочу поверхню.

Технічні характеристики
Кількість лунок на планшеті становить 24 штуки. Форма готового виробу виконана у вигляді класичної напівсфери. Матеріалом виготовлення є високоякісний харчовий полікарбонат, який не виділяє токсичних речовин та не змінює смак чи аромат продуктів. Головне призначення форми полягає у роботі з натуральним чорним, молочним, білим шоколадом та різними видами кондитерської глазурі.

Правила догляду та використання
Заборонено використовувати абразивні миючі засоби, порошки та жорсткі губки для миття. Очищувати форму слід виключно теплою водою за допомогою м'якої серветки або тканини без ворсу. Необхідно ретельно просушувати або протирати кожну лунку перед кожним новим заливанням шоколаду. Категорично заборонено використовувати гострі металеві предмети чи ножі для очищення залишків кондитерської маси з лунок.