Кокосове борошно 300 г

Популярність цього продукту стрімко набірає обертів у сфері правильного харчування, здорового способу життя та фітнесу. Така тропічна борошно є одним з головних «китів» безглютенової дієти.

Склад і калорійність

Енергетична цінність екзотичного продукту становить 420 ккал на 100 грам. Вміст білків, жирів і вуглеводів відповідно дорівнює 20, 14 і 60 грам. Продукт є джерелом вітаміну D, який особливо необхідний організму в похмурий осінньо-зимовий період. Вміст калію і магнію пояснює користь вживання кокосової борошна для серцево-судинної системи. Нарешті, одним з найбільш важливих елементів у складі продукту є лауринова жирна кислота. Ця речовина має протизапальну і протигрибкова дія на людський організм, допомагаючи протистояти вірусним і простудним захворювання.

Відмінності від звичайної борошна
Кокосова борошно вигідно відрізняється від усім відомої пшеничного. По-перше, вона є безглютенової, а значити відмінно підходить для раціону людей, які страждають непереносимістю цієї речовини - целіакію. По-друге, є багатим джерелом клітковини, яка сприяє очищенню організму, стимулює правильне травлення, а також дозволяє боротися із зайвими кілограмами.

Властивості кокосової борошна

Таке борошно є одночасним рекордсменом за вмістом клітковини і білка в порівнянні з аналогічними борошняними продуктами. Велика кількість клітковини дозволяє підтримувати травлення в нормі, а також пояснює користь продукту для людей, які страждають на цукровий діабет - харчові волокна і складні вуглеводи не провокують різкого стрибка рівня цукру в крові і забезпечують продукту низький глікемічний індекс.
Корисні насичені жири в складі м якоті плода є природними джерелом енергії для нашого організму, а також дбають про здоров'я волосся, нігтів і шкірних покривів. Жінкам особливо необхідно отримувати достатню кількість корисних рослинних жирів разом з їжею.
Вартість продукту досить висока, проте витрата куди менше, ніж у звичайного пшеничного варіанти для випічки. Тому використання можна вважати економічним.