Молд вензелі 6 шт

Силіконовий кондитерський молд Вензелі призначений для виготовлення витонченого ажурного декору та вишуканих класичних візерунків. Інструмент використовують для роботи з мастикою, марципаном, шоколадом, кондитерською глазур'ю та гарячим ізомальтом. Форма містить шість окремих комірок з різними або однаковими дизайнами завитків на одному планшеті. Це дозволяє створювати елегантні прикраси для весільних, ювілейних тортів, капкейків та вишуканих святкових десертів. Інструмент популярний серед професійних кондитерів та любителів домашньої випічки.

Форма виготовлена з високоякісного харчового силікону. Матеріал є повністю безпечним для здоров'я, не виділяє токсичних речовин під час нагрівання чи заморожування та не має сторонніх кухонних запахів. Силікон не змінює смак чи аромат готової кондитерської маси. Головною перевагою є висока еластичність форми, завдяки якій застиглі фігурки вензелів виймаються легко і без пошкодження навіть найтонших завитків. Внутрішня поверхня лунок має глибокий та деталізований рельєф, що дозволяє чітко передати складну текстуру та контури візерунка. Силікон витримує великі перепади робочих температур, тому форма розрахована на тривалий термін щоденної експлуатації.