Силіконовий молд Алфавит Супер

Професійний кондитерський силіконовий молд Алфавіт Супер є високоефективним інструментом для швидкого та якісного виготовлення об'ємних написів, цифр та розділових знаків із кондитерських мас.

Планшет виготовлений з міцного та еластичного харчового силікону, який є повністю біологічно інертним, не виділяє токсичних речовин при нагріванні та позбавлений сторонніх хімічних запахів.

Модель Супер зазвичай відрізняється від стандартних молдів покращеним та чітко деталізованим друкованим або прописним шрифтом, який забезпечує створення бездоганно рівних і пропорційних літер середнього розміру з висотою символів близько 2 сантиметрів. Завдяки ідеально гладкій внутрішній поверхні осередків та природним антипригарним властивостям матеріалу, готові літери легко виймаються з форми без ризику розлому тонких ліній чи деформації геометрії краю.

Молд є повністю універсальним і активно використовується кондитерами для формування літер з густої цукрової мастики, марципану, темперованого шоколаду, гарячого ізомальту, карамелі або щільного мармеладу.

Форма демонструє відмінну стійкість до широкого діапазону температур від мінус 40 до плюс 230 градусів за Цельсієм, що дозволяє поміщати її в морозильні камери для швидкого підморожування мастики або заливати киплячим цукровим сиропом. Матеріал невибагливий у повсякденному догляді, розрахований на багаторазову тривалу експлуатацію, не вбирає жири та запахи і легко очищається теплою мильною водою або миється у звичайній посудомийній машині.