Шоколад Callebaut Orange помаранчевий зі смаком апельсину 29% E4-U70
160 ₴/100 г
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн
- В наявності
- Код: 8760
Шоколад Callebaut Orange помаранчевий зі смаком апельсину 29% E4-U70В наявності
160 ₴/100 г
+380 (66) 284-22-42
Магазин- +380 (66) 721-68-87Відділ замовлення декору
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Оранжевый шоколад со вкусом Апельсина произвенен на основе белого шоколада с добавлением натурального оранжевого красителя.
Применение: ганаш, декор, глазирование конфет, отливка фигур, формованные конфеты, мороженое
Состав: сахар, какао масло 29%, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизаторы Апельсин, Ваниль, краситель: каротин
Темперирование: нагрев до температуры 40 оС, постепенного охлаждение до 25оС, повторный нагрев до 28 оС
Для облегчения процесса темперирования рекомендуется использовать какао-масло Mycryo в дозировке 1-2%
Інформація для замовлення
- Ціна: 160 ₴/100 г
