Пюре Кокоса (без цукру) 1 кг FruityLand

Пюре Кокоса (без цукру) заморожене Fruity Land (1 кг)

Екзотична вершковість та 100% рослинна основа у вигідному професійному форматі!

Заморожене кокосове пюре від Fruity Land — це високоякісний натуральний продукт, виготовлений із добірної м’якоті тропічного кокоса. Фасовка в 1 кг розроблена спеціально для великих кондитерських цехів, закладів HoReCa та виробників веганських десертів, яким потрібен стабільний результат та чистий смак.

Головні переваги:

• 0% цукру: Пюре містить лише природну м'якість кокоса, що дозволяє кондитерам самостійно регулювати солодкість та використовувати продукт у Кето- та ПП-рецептах.
• Ідеальна альтернатива молочним вершкам: Має густу, шовковисту текстуру та високу жирність, що робить його незамінним для безлактозних та веганських страв.
• Шокова заморозка: Зберігає білосніжний колір, ніжний вершковий аромат та корисні властивості свіжого горіха без використання консервантів.
• Професійна гомогенізація: Абсолютно гладка структура без крупинок забезпечує ідеальне поєднання з іншими інгредієнтами в мусах та ганашах.

Сфери застосування:

1. Кондитерське мистецтво: База для приготування кокосових мусів, начинок для тортів (стиль «Рафаелло»), ганашів для макарон та начинок для круасанів.
2. Веганська та безлактозна кухня: Ідеальна основа для рослинного морозива, джелато, йогуртів та сирних альтернатив.
3. Напої та Бар: Головний інгредієнт для справжньої «Пінья Колади», кокосових лимонадів, смузі-боулів та авторської кави.
4. Кулінарія: Незамінна база для паназійських страв (супи Том Ям, карі, маринади для птиці та риби).

Характеристики:

• Склад: : кокосові вершки (екстракт кокоса, вода), паста натуральна кокосова (м'якуш кокоса горіха сушена і перетерта)
• Вага: 1000 г (1 кг).
• Умови зберігання: При температурі не вище -18°C.
• Виробник: Fruity Land (Україна).

Енергетична цінність та калорійність на 100 гр: 1186,54 кДж/kJ (283,4 ккал/kcal). Харчова цінність 100 гр., продукту: Вуглеводи, g(г): 7,98 з них цукрів 1,75; Білки, g(г): 2,61; Жири, g(г): 26,96 з них насичених, g(г): 0,0; сіль, g(г): 0,0.