Барвник сухий Алюра червоний (Індія) 30 мл

Барвник харчової синтетичний водорозчинний Алюра червоний. Підходить для Червоного оксамиту.

Застосовується в марципанах, випічці, кремах, меренге, джемах, рулетах з варенням, йогуртах, «коричневих» соусах, червоних напоях.

5 г.

Переваги індійського барвника Алюра:

• Висока концентрація: Навіть на кінчику ножа барвника достатньо для фарбування великої кількості продукту.
• Термостабільність: Колір залишається яскравим при випіканні (до 200°C) та заморожуванні.
• Стійкість до світла: Вироби не вицвітають при тривалому зберіганні на вітрині.
• Чистота кольору: Дає класичний, теплий червоний відтінок без сторонніх підтонів.