Кільце для випічки 16х10 см

Металеве кондитерське кільце діаметром 16 см та висотою 10 см — це класичний професійний інструмент, який вважається одним із найзатребуваніших у кондитерській справі. Такий розмір ідеально підходить для створення стандартних високих тортів, що мають сучасний та вишуканий вигляд.

Завдяки висоті бортів 10 см форма дозволяє випікати пишні бісквіти, які рівномірно піднімаються, не виходячи за краї. Відсутність дна забезпечує правильну циркуляцію повітря та рівномірний розподіл тепла, що гарантує якісне пропікання тіста без «купола» на поверхні. Цілісна конструкція форми гарантує отримання ідеально рівного кола та стабільність конструкції при збірці багатошарових тортів із великою кількістю начинки.

Форма виготовлена з високоякісної харчової нержавіючої сталі, яка відрізняється міцністю та стійкістю до деформації. Матеріал не вступає в реакцію з продуктами, не окислюється і не вбирає запахи. Гладкі стінки інструмента сприяють легкому вилученню готового виробу, зберігаючи бокову поверхню десерту неушкодженою. Виріб довговічний, простий у догляді та підходить для інтенсивного використання в духових шафах будь-якого типу.