На сьогоднішній день попит на кукурудзяну муку сильно зріс, вона широко застосовується в кондитерському і макаронному виробництвах, своїми корисними поживними властивостями набула поширення в дієтології. З борошна кукурудзяного готують корисний і неймовірно смачний кукурудзяний хліб, а дітям особливо полюбилися кукурудзяні чіпси. Її використовують при приготуванні таких національних страв, як італійська полента, молдавська мамалига, мексиканські коржі.
Харчова цінність і калорійність на 100 г продукту:
Калорійність, ккал
327
Енерг. цінність, кДж
1368,17
Білки, г
7,2
Жири, г
1,5
Вуглеводи, г
75,8
- Ціна: 34 ₴