Силіконова форма серця для цукерок

Призначення: Формування корпусних цукерок, трюфелів, ганашів, мармеладу, льодяників та елементів кондитерського декору.
Матеріал: Преміальний 100% платиновий силікон підвищеної міцності.
Глянцевий фініш: Внутрішня поверхня комірок забезпечує ідеальний глянець на шоколаді після темперування.
Висока деталізація: Чіткі контури та правильна геометрія кожного серця для створення професійних десертів.
Робочий діапазон: Термостійкість від мінус 40 до плюс 230 градусів, підходить для шокової заморозки та випікання мусів.
Еластичність: Легке вилучення демолдинг кондитерських виробів без ризику деформації чи появи тріщин.
Професійний догляд: Стійка до частого миття у посудомийних машинах та дезінфекції, не втрачає гнучкості.
Інертність: Матеріал не вступає в реакцію з жирами, кислотами та цукром, не змінює смак і аромат виробів.