Гвоздик для квітів №7 5 см

Гвоздик кондитерський для квітів №7 (5 см)

Це професійний інструмент-підставка, який використовується як «робоча платформа» для створення квітів із крему (білкового, масляного, ганашу) за допомогою кондитерських насадок.

Конструкція: Складається з плоского круглого капелюшка (робоча поверхня) та довгої тонкої ніжки.

Розміри: Модель №7 має діаметр капелюшка 5 см, що є оптимальним розміром для створення троянд середнього розміру, півоній, ранункулюсів та великих лілій.

Матеріал: Виготовлений із високоякісної харчової нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до корозії, не вбирає запахи та легко миється.

Принцип роботи: Кондитер тримає гвоздик за ніжку в одній руці, обертаючи його, а іншою рукою за допомогою мішка з насадкою висаджує пелюстки. Після завершення готову квітку знімають спеціальними ножицями або переносять разом із шматочком пергаменту, який заздалегідь кріпиться на капелюшок.

Переваги: Забезпечує повний огляд квітки з усіх боків під час роботи та дозволяє досягти високої точності у формуванні кожної пелюстки.