Какао-порошок алкалізований 10-12% IBIZA NATRA CACAO

Алкалізований какао-порошок, що має оксамитовий чорний колір. У какао відсутній аромат та присмак.
Навіть при додаванні в какао-масло можемо отримати насичений чорний колір.

Какао-порошок Ibiza від іспанського виробника Natra Cacao — це високоякісний алкалізований продукт із жирністю 10-12%. Його головною особливістю є інтенсивний вугільно-чорний колір, який дозволяє досягти глибокого темного відтінку випічки та десертів без використання штучних барвників. Порошок має дрібний помел, чудово розчиняється в рідинах і надає виробам вираженого шоколадного смаку з легким специфічним ароматом. Це ідеальний вибір для приготування печива в стилі Oreo, темних бісквітів, глазурі та морозива. Завдяки сильному ступеню алкалізації продукт економно використовується і стабільно поводиться при термічній обробці.