Какао-порошок алкалізований 20-22% Cordoba

Какао-порошок Cordoba від іспанського бренду Natra Cacao — це преміальний продукт з високим вмістом какао-масла (20-22%). Завдяки високій жирності він має надзвичайно насичений, м'який шоколадний смак та глибокий темно-коричневий колір. Процес алкалізації робить порошок стійким до високих температур, легкорозчинним та прибирає зайву кислотність, залишаючи приємний аромат. Cordoba ідеально підходить для створення дзеркальної глазурі, жирних кремів, мусів, а також для приготування вишуканого гарячого шоколаду. Високий вміст какао-масла забезпечує готовим виробам ніжну текстуру та глянцевий блиск.

Алкалізований какао-порошок благородного темно-червного кольору.
Какао порошок для десертів, напоїв, брауні, мафінів та бісквітів. Використовується при приготуванні напоїв, десертів, декору та морозива.