Борошно Манітоба Екстра MOLINO DI PORDENONE 500 г для ідеальних панетоне (наше фасування)

Борошно для випікання білого пшеничного хліба, панетонів, багету, чіабати з високим вмістом білка, відмінно підходить для випікання Великодня. Тривале бродіння - 24ч і більше, гарна еластичність та кулінарні якості.

Країна походження - Італія
Регіон - Pordenone (PN)
Виробник - SpA Societa' di Macinazione
Харчова цінність Білки – 15,5 г.
Упаковка - Паперовий пакет
Термін зберігання – 6 місяців
Режим зберігання +20
Умови зберігання - Зберігати у сухому місці
Час дріжджування: 18 годин
Показник сили борошна (W): 420-460
Показник еластичності та тягучості (P/L): 0.70-1.0
Показник здатності вбирати воду (А): 70-72%