Форма силіконова для шоколаду Дубайський шоколад із 3-2

Форма силіконова для цукерок і шоколаду 

• Розмір форми: 26 см (довжина) x 14.5 см (ширина) x 2 см (висота) 
• Розміри готових виробів: 7 см х12 см х2 см
• Матеріал: силикон
• Призначення: створення прямокутних плиток (наприклад, для шоколаду, мила або інших виробів)

Форма доступна в різних кольорах, і вона зручна для багаторазового використання.

Силіконова форма  — це унікальний комбінований молд, який відкриває перед кондитером дивовижні можливості для створення культового десерту в різних масштабах. Головна перевага цієї конфігурації полягає в її продуманому асиметричному форматі планшета, де на одній формі гармонійно поєдналися три комірки: одна велична повнорозмірна максі-плитка для особливих замовлень та дві акуратні міні-плитки, що ідеально підходять для індивідуальних компліментів чи дегустаційних сетів. Такий тандем дозволяє оптимізувати процес роботи, виготовляючи паралельно десерти під різні запити клієнтів.

Кожна з трьох комірок має бездоганну європейську геометрію та збільшену глибину до двох сантиметрів. Це вирішальний чинник для створення справжнього дубайського шоколаду, адже всередині міцного шоколадного корпусу необхідно залишити максимум простору для хрусткої начинки. Обсмажене золотаве тісто катаїфі, насичена фісташкова або кунжутна паста надійно ховаються під шаром шоколаду, не протікаючи та зберігаючи ідеально чіткі грані. Завдяки ультрагладкій внутрішній поверхні преміального силікону, правильно темперований шоколад виходить із форми з бездоганним атласним глянцем, що додає виробам розкішного дзеркального вигляду.