Силіконова форма для начинки 18х2 см

Кругла силіконова форма розміром 18х2 см є незамінним інструментом для створення ідеальних внутрішніх прошарків у сучасних мусових та класичних бісквітних тортах. Завдяки чітким параметрам — діаметру 18 см та висоті бортика 2 см — вона дозволяє легко формувати та заморожувати ягідні та фруктові начинки, такі як кулі, конфі, компоте, а також креме, праліне або хрусткі шари. Використання такої форми гарантує отримання абсолютно рівного диска начинки, що є запорукою красивого та симетричного розрізу готового кондитерського виробу.

Форма виготовлена з високоякісного харчового силікону, який має високу гнучкість та природні антипригарні властивості. Завдяки еластичності матеріалу заморожені або застиглі заготовки виймаються неймовірно легко, без ризику пошкодити чи розірвати краї начинки. Матеріал є повністю безпечним для здоров'я, не виділяє токсичних речовин, не має власного запаху та не вбирає аромати харчових продуктів. Форма має широкий температурний діапазон використання, тому однаково ефектно підходить як для екстремального заморожування в морозильній камері, так і для випікання тонких коржів у духовці. Гладка внутрішня поверхня забезпечує ідеальний глянець готового виробу, а сама форма є довговічною, не деформується з часом та легко миється під проточною водою або в посудомийній машині.

Форма силіконова для випікання та заморожування начинок, тартів, бісквітів

Кількість форм на планшеті: 2 шт.

Розмір форми:

Висота: 2 см

Діаметр 18 см

Витримують температуру -60 до +220°С.
Кількість випічок від 3000 до 4000.

Матеріал: харчовий силікон

Колір чорний