Барвник водорозчинний Червоний Понсо 100 г

Барвник харчовий Понсо 4R (червоний)

Харчовий фарбник водорозчинний синтетичний Е-124

До основних якостей добавки можна віднести:
тривалий термін зберігання;
термостабільність;
стійкість до світла, окислювачів та відновників, змін рН.

Після фарбування, продукти можна піддавати всім технологічним операціям, у т. ч. пастеризації, стерилізації, охолодженню та заморожуванню.

Додається до ковбаси, морозива. Також можна виявити в салатних заправках, десертах, кексах, бісквітах, сирних виробах, тортах, морепродуктах, цукерках, консервованій полуниці та інших фруктах, у начинці для хлібобулочних виробів.

Допустима добова норма Е-124 - 4 мг на кг ваги тіла.