Кондитерська насадка 898

Насадка кондитерська для крему №898

Розміри:

• Верхній діаметр:28 мм.

  Нижній діаметр:  35 мм.

  Висота: 47 мм.

Ця кондитерська насадка — унікальний двосторонній інструмент, створений для швидкого, легкого та професійного моделювання класичної текстури «плетіння кошика», вишуканих гофрованих стрічок та пишних рюшів [images_api:image_search]. Специфіка її плоскої конструкції полягає в тому, що з одного боку вихідний отвір є повністю гладким, а з іншого — має ряд акуратних гострих зубчиків. Залежно від того, яким боком ви повернете насадку до поверхні торта, ви можете отримувати або витончені рельєфні смуги з чіткими гранями, або бездоганно рівні глянцеві стрічки. Почергове поєднання цих двох текстур дозволяє створювати напрочуд реалістичний ефект плетеної лози, перетворюючи боковини торта на затишний кошик для кремових квітів або ягід [images_api:image_search].

Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі за безшовною технологією, ця насадка гарантує кондитеру абсолютний комфорт у роботі та тривалий термін служби. Завдяки повній відсутності внутрішніх зварювальних швів, кондитерська маса виходить з отвору рівномірним стабільним потоком, що запобігає розривам, заломам та прикрим змазуванням дрібного зубчастого малюнка. Інструмент бездоганно взаємодіє з будь-якими густими кондитерськими масами: від стабільного крем-чізу на маслі чи шоколадного ганашу, до білково-заварного крему та густої білкової глазурі (айсингу). Міцний метал не боїться тиску, стійкий до корозії та впливу харчових кислот, надзвичайно легко миється і дозволяє щоразу отримувати бездоганний результат кондитерського декору