Барвник сухий неоновий жовтий 2 г.

Цей сухий неоновий барвник — дивовижне джерело чистої сонячної енергії та футуристичного сяйва для ваших кулінарних шедеврів. Його вибуховий, насичено-жовтий колір має унікальний неоновий ефект, який робить готовий десерт неймовірно яскравим, помітним і по-справжньому святковим. Такий пігмент миттєво освіжає будь-яку кондитерську композицію, перетворюючи звичайні ласощі на ультрасучасний арт-об'єкт. Він ідеально пасує для створення трендових молодіжних та підліткових тортів, оригінальних десертів у стилі кіберпанк, соковитих літніх кенді-барів, контрастних патьоків на темному тлі або ефектних акцентів на капкейках та макаронс.

Завдяки преміальній порошковій текстурі, барвник гарантує кондитеру максимальну концентрацію кольору та дивовижну економічність у роботі, адже для насиченого результату достатньо зовсім крихітної мікропорції з баночки у 2 грами. Пігмент має ультрадрібний помел, що забезпечує його моментальне і рівномірне розчинення в масі без утворення прикрих крупинок, розводів чи кольорових плям. Барвник є абсолютно нейтральним: він не має власного смаку чи запаху, не порушує смаковий баланс десерту і не дестабілізує структуру кондитерських мас, дозволяючи вашим кремам, мастиці чи шоколаду зберігати бездоганну текстуру та стійкість.