Посипка нонпарель асорті 50 г

Це готове технологічне рішення для фінішного оформлення та надання яскравого текстурного вигляду кондитерським виробам, яке дозволяє кондитеру швидко та рівномірно декорувати великі площі поверхонь, оптимізуючи час на фінальній стадії збирання десертів.

Матеріалом для виготовлення продукту служить щільна цукрово-крохмальна основа, сформована у процесі багаторазового дражування. На мікроскопічні ядра наноситься глянцеве покриття, забарвлене сертифікованими харчовими барвниками широкої палітри кольорів. Посипка характеризується стійкістю до вицвітання, не осипається пилом під час роботи та зберігає чіткість кольорових меж у загальній масі. Гранули мають дрібну округлу форму та помірну хрустку текстуру, яка легко розчиняється під час вживання та повністю безпечна для зубів.

Комплектація та гранулометричний склад суміші відрізняються високою однорідністю фракції. Мікс складається з дрібних кулястих бісеринок одинакового калібру діаметром від 1 до 1.5 міліметрів. Кольорова гама асорті включає збалансоване поєднання яскравих та пастельних відтінків, що робить посипку універсальним інструментом для прикрашання різноманітних кондитерських лінійок: від класичних великодніх пасок та святкових тортів до повсякденних кейк-попсів, пончиків, еклерів та капкейків.