Желинка 1:1 20 г.

Желююча суміш  від відомого українського бренду «Украса» — це високоякісний натуральний загусник на основі рослинного пектину, створений для швидкого та легкого приготування ідеального домашнього варення, джемів, конфітюрів та желе. Пропорція 1:1 означає, що один пакетик вагою 20 грамів розрахований на класичне співвідношення інгредієнтів: 1 кг свіжих фруктів або ягід та 1 кг цукру. Натуральний пектин забезпечує швидке згущення маси, завдяки чому час термічної обробки ягод скорочується всього до кількох хвилин. Це дозволяє зберегти природний насичений колір, свіжий аромат, цілісність плодів та максимум корисних вітамінів, які зазвичай руйнуються при тривалій варці.

Використання «Желинки» також допомагає значно заощадити цукор при переробці дуже солодких плодів і гарантує стабільну, правильну густу консистенцію готового продукту без ризику його переварювання чи карамелізації. Суміш є абсолютно безпечною, має повністю рослинне походження, не змінює оригінальний смак ягід та підходить для будь-яких видів садових і лісових плодів.

Характеристики:

• Бренд: Украса
• Вага: 20 г
• Основа суміші: Натуральний пектин
• Пропорція: 1:1 (на 1 кг фруктів та 1 кг цукру)
• Призначення: Для варення, джемів, конфітюрів, повидла, желе
• Країна-виробник: Україна

🥣 Спосіб застосування (базовий рецепт):

1. Ретельно вимийте, переберіть та за потреби подрібніть 1 кг фруктів або ягід.
2. Вміст пакетика «Желинка» (20 г) змішайте з двома столовими ложками цукру (із загальної кількості) та всипте у підготовлені плоди.
3. Постійно помішуючи, доведіть масу до кипіння на середньому вогні.
4. Всипте решту цукру, ретельно перемішайте та повторно доведіть до кипіння.
5. Проваріть суміш рівно 3–5 хвилин, після чого зніміть з вогню, розлийте у стерилізовані сухі банки та закатайте.