Агар-агар 8 г Украса

Високоякісний кондитерський агар-агар від відомого українського бренду «Украса» — це натуральний гідроколоїд рослинного походження, який виготовляється шляхом екстракції з бурих та червоних морських водоростей. Маючи максимальну силу гелю 1200 g/cm², цей продукт є потужним і надійним замінником тваринного желатину. Він ідеально підходить для створення кондитерських шедеврів: повітряного домашнього зефіру, ніжного пташиного молока, текстурного мармеладу, суфле, джемів, а також стабільних мусових тортів та начинок. Порошок швидко розчиняється в гарячій рідині та починає застигати вже при кімнатній температурі (близько 35-40 °C) всього за 15–30 хвилин, утворюючи міцне, прозоре і термозворотне желе, яке не тане у спекотному приміщенні.

Агар-агар не має специфічного запаху чи смаку, тому повністю зберігає оригінальну палітру ароматів ваших десертів. Оскільки продукт є 100% рослинним, він чудово підходить для вегетаріанського, веганського, пісного та дієтичного меню. Зручне порційне фасування 8 грамів забезпечує точне дозування та захищає продукт від зайвої вологи під час зберігання.

Характеристики:

• Бренд: Украса
• Вага: 8 г
• Сила гелю: 1200 g/cm² (висока міцність)
• Час застигання: 15–30 хвилин
• Походження: Рослинне (морські водорості)
• Призначення: Для зефіру, мармеладу, суфле, пастили, пташиного молока, желе
• Країна-виробник: Україна