Манго сублімоване крихта 50 г

Манго сублімоване крихта 50 г — це натуральний продукт у вигляді дрібних шматочків плоду, отриманий методом швидкого заморожування та видалення вологи у вакуумній камері. Така технологія дозволяє зберегти природний колір, насичений смак, аромат та корисні речовини стиглого плоду без використання консервантів. Упаковка вагою 50 грамів є зручним форматом для домашнього використання або кондитерських експериментів.

Опис товару

Призначення та застосування
Продукт повністю готовий до вживання та є популярним інгредієнтом у кулінарії. Завдяки дрібній фракції крихта підходить для:
Декорування цукерок ручної роботи, шоколадних плиток, кейк-попсів та макаронс.
Обсипання бортів тортів, капкейків, мусових десертів та морозива.
Додавання у сухі сніданки, гранолу, вівсяну кашу, йогурти та сиркові маси.
Текстурування начинок, кремових прошарків та випічки.

Фізико-хімічні властивості та переваги
Крихта має хрустку, пористу структуру та насичений жовто-гарячий колір. Вона має концентрований солодко-кислий смак свіжого манго. При контакті з вологою або кремом сублімовані шматочки швидко вбирають рідину та відновлюють м'яку текстуру свіжого фрукта. Продукт не містить доданого цукру, барвників та ароматизаторів.

Склад та характеристики
Склад: 100% манго сублімоване (фракція крихта).
Вага: 50 г.
Умови зберігання: у щільно закритій герметичній упаковці в сухому та прохолодному місці. Продукт дуже гігроскопічний, тому при тривалому контакті з повітрям швидко втрачає хрусткість.
Термін придатності: від 12 до 24 місяців у закритій заводській упаковці.