Форма силиконовая полусферы 12 шт 4,5 см

Эта кондитерская силиконовая форма на 12 ячеек – настоящая классика европейского стиля и один из важнейших базовых инструментов для создания современных десертов. Благодаря идеальной геометрии полусферы и оптимальному порционному диаметру 4,5 см, она позволяет создавать невероятно изящные кулинарные шедевры. С этим планшетом вы сможете легко смоделировать элегантные муссовые пирожные, нежные пирожные-макарон с объемной начинкой, изысканное домашнее маршмеллоу, суфле или глянцевые шоколадные конфеты. Опрятные круглые купола выглядят удивительно гармонично и профессионально, делая форму идеальным выбором для наполнения праздничных кэнди-баров, фуршетных линий и создания внутренних начинок для больших тортов.

Изготовлена из высококлассного пищевого силикона премиум-качества, форма гарантирует мастеру абсолютную предсказуемость и комфорт на каждом этапе работы. Материал обладает отличной стойкостью к температурным колебаниям, что позволяет одинаково успешно выпекать в ней порционные бисквиты или подвергать шоковому заморозке нежные ягодные кюли, креме и муссы. Благодаря зеркальной гладкости внутренних стенок и эластичности силикона, готовые изделия вынимаются из ячеек буквально одним нажатием пальца, полностью сохраняя безупречно ровную поверхность без каких-либо сколов или заломов. Полученные полусферы становятся идеальной основой для покрытия роскошным бархатным велюром или цветной зеркальной глазурью, а также их можно легко склеивать между собой, получая безупречные 3D-кули.