Самый крутой пектин NH.❤
⠀
Этот пектин термообратимый, при нагревании он растворяется, сообщая массе жидкую консистенцию, а при охлаждении застывает, то есть массу с ним можно повторно нагреть и снова перезалить необходимой формой и охладить для загустения.👍
⠀
✅Он используется для конфи и компоте - начинок в тортах, которые необходимо замораживать, и для зеркальной глазури.
⠀
⠀
Этот пектин термообратимый, при нагревании он растворяется, сообщая массе жидкую консистенцию, а при охлаждении застывает, то есть массу с ним можно повторно нагреть и снова перезалить необходимой формой и охладить для загустения.👍
⠀
✅Он используется для конфи и компоте - начинок в тортах, которые необходимо замораживать, и для зеркальной глазури.
⠀
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Чехия |
| Пользовательские характеристики | |
| Цена за 1 кг | 800 |
Информация для заказа
- Цена: 110 ₴/упаковка


