Шпатель металлический 20 см

Шпатель металлический кондитерский (20 см)

Это универсальный профессиональный инструмент среднего размера, который является основным для выравнивания тортов стандартного диаметра (18–24 см). Длина лезвия 20 см позволяет одним движением перекрывать высоту или радиус большинства десертов, обеспечивая идеальную гладкость поверхности.

Рабочее полотно изготовлено из упругой нержавеющей стали, которая не подвергается коррозии и легко скользит по любому типу покрытия — от масляного крема до зеркальной глазури. Благодаря умеренной жесткости лезвия, инструмент позволяет равномерно распределять плотные начинки и профессионально финишать бока торта.

Эргономичная ручка обеспечивает уверенное удерживание в руке, что критически важно для создания четких линий и острых краев. Такой шпатель также удобен для переноски коржей, работы с шоколадом на мраморной плите или распределения теста в больших формах.