Венчик большой 28 см

Венчик кондитерский большой (28 см)

Это профессиональный кухонный инструмент увеличенного размера, предназначенный для интенсивного перемешивания и взбивания ингредиентов в глубоких емкостях.

Конструкция: Имеет удлиненную рабочую часть с большим количеством упругих лепестков (8–12), что позволяет быстро насыщать массу кислородом.

Размер 28 см: Считается большим (L) или полупрофессиональным размером. Такая длина удобна для работы в мисках объемом 3-5 литров, так как рука остается на достаточном расстоянии от продукта.

Материал: Производится из высококачественной нержавеющей стали, которая не вступает в реакцию с продуктами, не ржавеет и выдерживает большие нагрузки.

Назначение: Идеально подходит для взбивания белков в прочную пену, приготовления бисквитного теста, заварного крема, соусов большого объема или замешивания жидкого теста для блинов без комочков.

Особенности ручки: Чаще всего оснащен эргономичной ручкой с петлей для подвешивания. Ручка может быть цельнометаллической, силиконовой или с антискользящим покрытием.