Силиконовая форма Сердца грани для евродесертов

Назначение: Сборка современных муссовых пирожных, создание изысканных евродесертов, заморозка порционного мороженого, фруктовых сорбетов, желе, а также запекание бисквитных основ.
Геометрия оригами: Стильный 3D дизайн с четкими геометрическими гранями в виде алмазного сердца, что является одним из главных мировых трендов в кондитерском искусстве.
Материал: Высококачественный пищевой силикон повышенной плотности, полностью экологичный, без постороннего химического запаха, безопасный для работы с деликатными ингредиентами.
Совместимость с покрытием: Гладкие внутренние плоскости граней обеспечивают идеальную посадку для велюрового напыления и зеркальной глазури, что эффектно подчеркивают каждый излом формы.
Термостойкость: Материал выдерживает температурные колебания от минус 40 до плюс 230 градусов, адаптирован под условия духовых шкафов и камер шоковой заморозки.
Стабильность бортиков: Плотные стенки формы надежно удерживают жидкие смеси внутри ячеек, полностью исключая риск деформации или расширения границ десерта.
Легкий демолдинг: Высокая эластичность позволяет легко выворачивать края силиконового планшета, аккуратно доставая замороженные муссы без сколов на острых углах граней.
Эксплуатация: Форма устойчива к кондитерским жиров и пигментам красителей, не теряет упругости от частого мытья и подходит для очистки в посудомоечной машине.