Ароматизатор Цитрус (Лимон) Dr. Oetker - это концентрированная пищевая эссенция, которая придает выпечке и десертам свежий, интенсивный вкус и аромат лимонной цедры.
Основные характеристики:
- Форма выпуска: Жидкая эссенция в стеклянных ампулах.
- Вес: 2 мл (одна ампула). Обычно продается упаковкой по 4 шт. (8 мл).
- Дозировка: 1 ампула рассчитана на 500 г борошна или 0.5 л жидкости.
- Особенность: Термостабильный (аромат не выветривается при выпечке). В отличие от сока лимона, не изменяет кислотность теста, что важно для работы с разрыхлителем.
Области применения
- Выпечка: Кексы, мафины, крупнодные паски, песочное печенье.
- Десерти: Сырные пироги (чезкейки), пудинги, фруктовые салаты.
- Кремы: Добавляет свежую нотку масляным кремам, сливкам или глазури.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Dr. Oetker |
| Страна производитель | Германия |
| Состав | масло подсолнечное рафинированное, натуральный ароматизатор лимон. |
| Объем | 2 мл |
| Тип | Вкусоароматическая добавка |
| Форма выпуска | Жидкость |
Информация для заказа
- Цена: 51 ₴


