Кокосовая мука Индонезия 200 г

Популярность этого продукта стремительно выбирает обороты в области правильного питания, здорового образа жизни и фитнеса. Такая тропическая мука является одним из главных «китов» безглютеновой диеты.

Состав и калорийность

Энергетическая ценность экзотического продукта составляет 420 ккал на 100 грамм. Содержание белков, жиров и углеводов соответственно равно 20, 14 и 60 граммам. Продукт является источником витамина D, который особенно необходим организму в пасмурный осенне-зимний период. Содержание калия и магния объясняет пользу употребления кокосовой муки для сердечно-сосудистой системы. Наконец, одним из наиболее важных элементов в составе продукта является лауриновая жирная кислота. Это вещество обладает противовоспалительным и противогрибковым действием на человеческий организм, помогая противостоять вирусным и простудным заболеваниям.

Отличности от обычной муки
Кокосовая мука выгодно отличается от всем известной пшеничной. Во-первых, она является безглютеновой, а значит отлично подходит для рациона людей, страдающих непереносимостью этого вещества - целиакия. Во-вторых, является богатым источником клетчатки, которая способствует очищению организма, стимулирует правильное пищеварение, а также позволяет бороться с лишними килограммами.

Свойства кокосовой муки

Такая мука является одновременным рекордсменом по содержанию клетчатки и белка по сравнению с аналогичными мучными продуктами. Большое количество клетчатки позволяет поддерживать пищеварение в норме, а также объясняет пользу продукта для людей, страдающих сахарным диабетом - пищевыми волокнами и сложными углеводами не провоцируют резкого скачка уровня сахара в крови и обеспечивают продукта низкий гликемический индекс.
Полезные насыщенные жиры в составе м какоты плода являются природным источником энергии для нашего организма, а также заботятся о здоровье волос, ногтей и кожных покровов. Женщинам особенно необходимо получать достаточное количество полезных растительных жиров вместе с пищей.
Стоимость продукта достаточно высокая, однако расход значительно меньше, чем у обычного пшеничного варианта для выпечки. Поэтому использование можно считать экономичным.