Форма для евродесертов сфера 8 шт.

Профессиональная силиконовая форма предназначена для создания изысканных муссовых пирожных и евродесертов идеальной сферической формы. Планшет содержит 8 ячеек, что позволяет одновременно готовить оптимальную порцию десертов для праздничного стола или витрины кондитерской.

Конструкция молда обеспечивает легкое и равномерное замораживание. Благодаря высокой гибкости и антипригарным свойствам пищевого силикона, замороженные муссовые заготовки извлекаются без каких-либо усилий, сохраняя безупречно гладкую и ровную поверхность. Это критически важно для дальнейшего покрытия десертов зеркальной глазурью или кондитерским велюром.

Форма изготовлена из высококачественного силикона, который не впитывает запахи, не изменяет вкус продуктов и является полностью безопасным для здоровья. Она легко выдерживает резкие перепады температур, поэтому подходит как для выпечки, так и для глубокой заморозки в шоковых камерах.

Характеристики:

• Назначение: Для муссовых пирожных, евродесертов, желе, мороженого, шоколадного декора и выпечки.
• Материал: Высококачественный пищевой силикон.
• Количество ячеек на планшете: 8 штук.
• Форма ячейки: Сфера (круглая пуля).
• Термостойкость: От -40°C до +230°C.
• Преимущества: идеальная геометрия готового изделия, устойчивость к износу, подходит для мытья в посудомоечной машине.