
Силиконовая форма сердца на планшете для карамели, шоколада, глазури
185 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- В наличии 2 ед.
- Код: 943
- +380 (66) 721-68-87Відділ замовлення декору
Назначение: Изготовление кондитерского декора, шоколадных фигурок, карамельных элементов, заливки глазури и формирование корпусных сладостей, леденцов.
Формат планшета: удобное расположение ячеек на одной платформе для оптимизации рабочего пространства кондитера и одновременного создания многих элементов.
Материал: Высококачественный термостойкий силикон, который не деформируется от горячих кондитерских масс.
Работа с карамелью: Выдерживает высокие температуры кипящего сахара и изомальта без выделения токсичных веществ или запаха.
Взаимодействие с шоколадом: Обеспечивает легкое и быстрое застывание, гарантируя зеркальный блеск изделий после правильного темперирования.
Универсальность для глазури: Позволяет создавать аккуратные порционные заготовки для дальнейшего декорирования муссовых и классических тортов.
Легкий демолдинг: Гибкость планшета позволяет легко выталкивать готовые хрупкие фигурки без риска их сломать или повредить четкий контур.
Уход и долговечность: Материал устойчив к фруктовым кислотам, жиров и сахарным сиропам, легко очищается и подходит для регулярного профессионального
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип | Форма для сладостей |
| Состояние | Новое |
| Материал | Силикон |
| Цвет | Белый |
| Форма | Фигурная |
- Цена: 185 ₴

