Решетка для глазирования 40,5х25,5

Эта решетка подойдет для охлаждения бисквита и капкейков, и осияния.

Кондитерская решетка размером 40,5х25,5 см разработана для одновременной работы с большим количеством выпечки или тортами большого диаметра. Изделие изготовлено из надежной нержавеющей стали с прочным плетением, что позволяет выдерживать значительный вес готовых изделий без прогибов. Благодаря увеличенной площади она идеально подходит для покрытия десертов зеркальной глазурью или шоколадом, обеспечивая беспрепятственное стекание лишней массы в поддон. Небольшие ножки создают необходимое пространство для циркуляции воздуха под горячими коржами, что гарантирует равномерное охлаждение и предотвращает размокание основания бисквита. Такая решетка обеспечивает профессиональную чистоту рабочего места при декорировании и помогает достичь идеально ровного финишного слоя на кондитерских изделиях любой сложности.