Форма силиконовая полусферы на 36 шт. 2,7 см

Форма для Полсфера 36 клетки на планшете силиконовая

Размеры

Размеры элементов

Диаметр 2.7 см

Размер планшета: 17 см х33

На планшете 36 шт.

Идеально подходит для изготовления начинок для пирожных, конфет и других десертов.

Назначение: Изготовление кондитерского декора, мини-цукерок, шоколадных полусфер, начинок для муссовых пирожных, элементов из мармелада и порционного желе.
Высокая производительность: Наличие 36 ячеек на одном планшете позволяет одновременно создавать большое количество одинаковых элементов, оптимизируя время кондитера.
Материал: Высококачественный пищевой силикон повышенной эластичности, полностью безопасен для здоровья, химически инертный и лишен посторонних запахов.
Глянцевые стенки: внутренняя поверхность ячеек имеет идеально гладкий финиш, что обеспечивает безупречный профессиональный блеск шоколада после темперирования.
Термостойкость: Материал выдерживает температурные колебания от минус 40 до плюс 230 градусов, подходя для запекания десертов, заливки карамели и шоковой заморозки.
Легкий демолдинг: благодаря мягкости и гибкости силикона готовые полусферы легко выталкиваются из формы без риска появления сколов, трещин или деформации.
Стабильность формы: Упругий силиконовый коврик уверенно держит структуру, не расширяется под весом массы и гарантирует точную геометрию каждого элемента.
Уход и износостойкость: Форма устойчива к кондитерским жиров, красителям и сахарным сиропам, не теряет свойств при ежедневном мытье в посудомоечной машине.