Силиконовая форма круга 4 шт

Форма из пищевого силикона. Диаметр 6 см, высота 2,5 см.

Эта силиконовая форма на 4 ячейки в виде идеальных кругов - олицетворение утонченной европейской классики и лаконичного стиля в кондитерском искусстве. Она позволяет одновременно создавать четыре безупречно ровных порционных десерта в виде аккуратных кругов или шайб, которые являются золотым стандартом современных евродесертов. Такая строгая и чистая геометрия мгновенно приковывает взгляды к витрине, превращая каждое пирожное в изысканный минималистичный арт-объек. Форма открывает безграничное пространство для кулинарного творчества: она идеально подходит для создания многослойных муссовых пирожных, нежных суфле, заливных десертов, а также в качестве основы для выпечки современных порционных тартов и бисквитов.

Изготовлена из первоклассного пищевого силикона премиум-качества, форма гарантирует мастерскую полную уверенность в результате и максимальный комфорт на каждом этапе работы. Материал обладает удивительной эластичностью и антипригарными свойствами, легко выдерживая как жар духовки для равномерного выпечки кексовых основ, так и экстремальный холод шоковой заморозки для надежной стабилизации деликатных муссов. Благодаря гладкости внутренних стенок, полностью замороженные круглые заготовки удаляются из ячеек буквально одним легким движением, сохраняя идеально четкие края и шелковистую поверхность боковин без каких-либо дефектов. Полученные десерты становятся безупречным полотном для финальной отделки сияющей зеркальной глазурью или роскошным матовым велюром.