Молд Вензеля на планшеті

Силиконовый кондитерский молд Вензели на планшете предназначен для изготовления большого количества изящного ажурного декора и королевских узоров одновременно. Инструмент используют для работы с сахарной мастикой, марципаном, шоколадом, кондитерской глазурью и горячим зомальтом. Большой формат планшета содержит разнообразные виды завитков, рамок и орнаментов в одном месте. Это позволяет создавать комплексные элегантные украшения для свадебных, юбилейных тортов, капкейков и изысканных праздничных десертов. Инструмент популярен среди профессиональных кондитеров, которые ценят скорость работы, и любителей домашней выпечки.

Форма изготовлена из высококачественного пищевого силикона. Материал является полностью безопасным для здоровья, не выделяет токсичных веществ при нагревании или замораживании и не имеет посторонних кухонных запахов. Силикон не изменяет вкус или аромат готовой кондитерской массы. Главным преимуществом является высокая эластичность формы, благодаря которой застывшие фигурки вензелов вынимаются легко и без повреждения даже самых тонких завитков. Внутренняя поверхность лунок имеет глубокий и детализированный рельеф, позволяющий четко передать сложную текстуру и контуры узора. Силикон выдерживает большие перепады рабочих температур, поэтому форма рассчитана на длительный срок ежедневной эксплуатации.