Краситель сухой Аллюра (красный) (Индия) 30 мл

Краситель пищевой синтетический водорастворимый Алюра красный. Подходит для Красного бархата.

Применяется в марципанах, выпечке, кремах, меренге, джемах, рулетах с вареньем, йогуртах, «коричневых» соусах, красных напитках.

5 г.

Достоинства индийского красителя Алюра:

• Высокая концентрация: Даже на кончике ножа красителя достаточно для окрашивания большого количества продукта.
• Термостабильность: Цвет остается ярким при выпечке (до 200°C) и заморозке.
• Устойчивость к свету: Изделия не выцветают при длительном хранении на витрине.
• Чистота цвета: Дает классический, теплый красный оттенок без посторонних подтонов.