Коврик для идеальных макарон силиконизированный 30х40

Профессиональный силиконизированный коврик размером 30х40 см создан специально для выпечки идеальных, идентичных по размеру французских пирожных макаронс (макарунов). Его поверхность имеет специальное супергладкое антипригарное покрытие, которое обеспечивает равномерное распределение тепла. Это помогает юбочке макаронс подниматься ровно, без перекосов, а также предотвращает появление пустот внутри крышечек.

Главное преимущество данного коврика – четкая нанесенная разметка в виде контурных кругов. Она помогает кондитерам точно дозировать отсадку теста с помощью кондитерского мешка, чтобы все заготовки имели одинаковую круглую форму. Материал обладает идеальными антипригарными свойствами, поэтому изделия не прилипают к поверхности и после полного остывания легко снимаются одним движением, оставляя дно крышечек безупречно ровным и гладким.

Коврик изготовлен по современным технологиям из прочной и тонкой термостойкой основы, насыщенной высококачественным пищевым силиконом. Он является многоразовым, не впитывает жир и запахи, не деформируется от высоких температур и легко моется, полностью заменяя обычную бумагу для выпечки.

Характеристики:

• Назначение: Для выпечки пирожных макаронс, профитролей, эклеров, печенья, безе, а также для замораживания кондитерских заготовок.
• Материал: высококачественная силиконизированная основа (пищевой силикон/PTFE-композит).
• Размер: 30 х 40 см.
• Особенность: Наличие трафарета-разметки с кругами.
• Термостойкость: От -40°C до +260°C (подходит для всех типов духовых шкафов и морозильных камер).
• Преимущества: Гарантирует безупречную форму макаронс, выпечка без использования масла, долговечность, легкий уход (достаточно просто протереть влажной губкой).