Силиконовая форма для конфет сердечки

Назначение: Формирование корпусных конфет, трюфелей, ганашей, мармелада, леденцов и элементов кондитерского декора.
Материал: Премиальный 100% платиновый силикон повышенной прочности.
Глянцевый финиш: Внутренняя поверхность ячеек обеспечивает идеальный глянец на шоколаде после темперирования.
Высокая детализация: Четкие контуры и правильная геометрия каждого сердца для создания профессиональных десертов.
Рабочий диапазон: Термостойкость от минус 40 до плюс 230 градусов, подходит для шоковой заморозки и выпекания муссов.
Эластичность: Легкое извлечение демолдинг кондитерских изделий без риска деформации или появления трещин.
Профессиональный уход: Стойкая к частому мытью в посудомоечных машинах и дезинфекции, не теряет гибкость.
Инертность: Материал не вступает в реакцию с жирами, кислотами и сахаром, не изменяет вкус и аромат изделий.