Силиконовая форма для шоколадки Крошка

Материал: пищевой  силикон 

Размеры формы: 22х10,5 см

Размеры готового изделия 15,4х7,8 см

На планшете: цельная плитка

Эта кондитерская силиконовая форма позволяет кондитерам создавать изысканные и стильные плитки шоколада с уникальным рельефным рисунком в виде мелкой аппетитной крошки. Благодаря интересному текстурному дизайну, обычная шоколадная плитка мгновенно превращается в оригинальный десерт, который эффектно смотрится на витрине и преломляет свет на каждой рельефной детали. Форма разработана специально для творческих экспериментов, ведь она позволяет не просто отливать классический шоколад, но и дополнять его разнообразными хрустящими начинками, орехами, сублимированными ягодами, хрустящими креспами или ароматными пряностями, создавая настоящие авторские шедевры.

Изготовленный из премиального пищевого силикона, этот инструмент обеспечивает абсолютный комфорт в работе и гарантирует безупречный результат в любых условиях. Материал обладает удивительной гибкостью и легко выдерживает внушительные температурные перепады, что делает его пригодным как для стабилизации горячего темперированного шоколада и кондитерской глазури в холодильнике, так и для заморозки муссовых прослойок. Благодаря антипригарным свойствам и гладким внутренним стенкам, готовая плитка вынимается из формы одним легким движением, полностью сохраняя идеальную четкость каждой маленькой крошки и глянцевый блеск поверхности, что придает сладостям опрятный, профессиональный и завершенного вида.