Гвоздик для цветов №7 5 см

Гвоздик кондитерский для цветов No7 (5 см)

Это профессиональный инструмент-подставка, который используется как «рабочая платформа» для создания цветов из крема (белкового, масляного, ганаша) с помощью кондитерских насадок.

Конструкция: Состоит из плоского круглого шляпка (рабочая поверхность) и длинной тонкой ножки.

Размеры: Модель No7 имеет диаметр шляпки 5 см, что является оптимальным размером для создания роз среднего размера, пионов, ранункулюсов и крупных лилий.

Материал: Изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии, не впитывает запахи и легко моется.

Принцип работы: Кондитер держит гвоздик за ножку в одной руке, вращая его, а другой рукой с помощью мешка с насадкой, высаживает лепестки. После завершения готовой цветок снимают специальными ножницами или переносят вместе с кусочком пергамента, который заранее крепится на шляпку.

Преимущества: Обеспечивает полный обзор цветка со всех сторон во время работы и позволяет добиться высокой точности в формировании каждого лепестка.