Натуральний марципан 200 г Lubeca

Натуральный марципан из миндальной массы и сахара, готовый к использованию для изготовления декоративных элементов, отделок и обтяжки кондитерских изделий.

Натуральный марципан Lubeca (Германия) — 200 г

Эталон миндального вкуса и немецкого качества для ваших шедевров!

Марципан от легендарного завода Lubeca (м. Любек, Германия) считается одним из лучших в мире. Это благородное сочетание отборного средиземноморского миндаля и сахара, созданное по традиционной технологии, сохраняющей естественный аромат и текстуру ореха.

Главные преимущества марципана Lubeca:

• Высокое содержание миндаля: Продукт соответствует стандартам "Marzipanrohmasse" (серая марципановая масса), что гарантирует преобладание миндаля над сахаром.
• Исключительная пластичность: Масса очень податлива, легко принимает нужную форму, не трескается и не липнет к рукам - идеально для тонкой работы.
• Натуральный состав: Не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов или усилителей вкуса. Только миндаль, сахар и небольшое количество инвертного сиропа.
• Изысканный аромат: Имеет характерный, тонкий аромат горького миндаля, который придает десертам особый статус.

Области применения:

1. Моделирование: Создание реалистичных фигурок, цветов и фруктов для декорирования тортов.
2. Начинки: Использование в составе конфет ручной работы, трюфелей, начинок для круассанов и макарон.
3. Традиционная выпечка: Незаменимый ингредиент для праздничных штолленов, кексов и миндального печенья.
4. Покрытие: Обтяжение тортов (традиционный вариант для свадебных и рождественских десертов).

Характеристики:

• Производитель: Lubeca (Германия).
• Состав: Миндаль (около 52%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп.
• Вес: 200 г (удобная фасовка для творчества).
• Цвет: Натуральный кремово-белый.