Кандурин Розовая искра Dr.Gusto 5 г

Наносится на поверхность продуктов: айсинга, шоколада, марципана, сахарной мастики, пасты, глазури, придавая им перламутровый блеск.

Этот тип красителей устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде.

Для окрашивания изделий применяются следующие методы:

- окрашивание поверхности продукта (шоколад, глазурь, мастика, марципан, карамель) нанесением сухого красителя кисточкой или распылением смеси (1 г красителя, 20 г патоки, 60 г горячей воды, 120 г спирта);

- окрашивание прозрачных желеобразных изделий добавлением кандурина непосредственно в продукт на любой стадии приготовления.

Фасовка: пластиковая тара 5 грамм

Производитель: Турция, Dr.Gusto