Натуральный темный бельгийский шоколад 58% Veliche

Veliche 58% – бельгийский  темный шоколад, который должен быть в арсенале каждого шоколатье. Благодаря стабильному и деликатному вкусу какао, отличной удобной форме и глянцевому блеску, он придаст незаменимое высокое качество вашим изделиям.

Шоколад очень легкий в работе. Рекомендуется как начинающим кондитерам, так и мастерам темперирования и выпечки. Используют при приготовлении тортов, десертов, ганашей, муссов, мороженого, также глазировании кондитерских изделий.

СКЛАД:  какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили.

ВМІСТ КАКАО ПРОДУКТІВ: мін. 58%

Текучесть 3 капли

ЖирНОСТЬ: мін. 37%  

УПАКОВКА:   Оригинальная упаковка 2,5 5, и 10 кг

ПОЖИВНАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта:

• Энергия (кДж) – 2349 
• Энергетическая ценность (ккал) – 564
• Жири (г): 38,0 
  – в том числе заряженные (г): 22,9
  – в том числе мононенасыщенные (г): 13,3
  – в том числе полиненасыщенные (г): 1,6
• Вуглеводи (г): 45,0
  – в т.ч. сахара (г): 40,0
  – в т.ч. крохмаль (г): 2,3
• Клетчатка (г): 8,0
• Белки (г): 6,0
• Соль (г): 7,36