Венчик Профи усиленный 30 см

Профессиональный усиленный кондитерский венчик серии Профи длиной 30 сантиметров является мощным кухонным инструментом, разработанным для интенсивного ежедневного перемешивания, взбивания и аэрации плотных ингредиентов. Главное конструктивное отличие усиленной модели заключается в использовании увеличенного количества толстых лоз из закаленной нержавеющей стали, которые жестко зафиксированы в основании ручки и не деформируются даже при работе с тяжелыми массами. Инструмент идеально подходит для приготовления заварного крема, густого зефирного замеса на агаре, масляных текстур, соусов, а также для замешивания жидкого песочного или блинного теста без образования комков. Каплеобразная форма металлических петель специально спроектирована таким образом, чтобы максимально насыщать продукты воздухом, существенно ускоряя процесс получения пышной и однородной консистенции. Полнотелая металлическая или эргономичная пластиковая рукоятка обеспечивает комфортное удерживание прибора, не скользит в ладони при длительном механическом взбивании и оснащена практичным ушком для удобного подвешивания и хранения. Материал является полностью биологически инертным, не вступает в реакцию с пищевыми кислотами, не изменяет вкус и цвет блюд, выдерживает высокие температурные нагрузки в горячих кастрюлях и легко очищается от остатков кулинарных смесей под проточной горячей водой или в посудомоечной машине.