Глазурь молочная в дропсах Cargill

Глазур молочна в дропсах Cargill™

Глазурь молочная в дропсах размером 10-15 мм., ТМ Cargill. Имеет повышенную температуру плавления в отличие от натурального шоколада, а также не нуждается в темперовке, хорошо подходит для покрытия кондитерских изделий и изливки фигурок. По своему назначению и вкусовым качествам кондитерская глазурь отлично заменяет натуральный шоколад. Используется в жидком виде для глазуровки изделий, для отлива фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов, включая мучные кондитерские лакомства. Применяется в качестве наполнителя в различных видах теста, в кремах, начинках, для ганаша, мороженого, а также в качестве самостоятельного украшения.

ПЕРЕВАГИ:

• глазурь проста и удобна в использовании;
• не требует темперирования;
• имеет высокие органолептические показатели;
• стойкая к окислению;
• быстро остывает.

СКЛАД: сахар, растительные жиры (пальмовый (полностью гидрогенизирован), пальмовый), лактоза, пермеат сыворотки, обезжиренный какао порошок, эмульгатор (E492, E322), ароматизатор.