Форма силиконовая для шоколада Дубайский шоколад из 3-2

Форма силиконовая для конфет и шоколада 

• Размер формы: 26 см (длина) x 14.5 см (ширина) x 2 см (высота) 
• Размеры готовых изделий: 7 см х12 см х2 см
• Материал: силикон
• Назначение: создание прямоугольных плиток (например, для шоколада, мыла или других изделий)

Форма доступна в разных цветах, и она удобна для многократного использования.

Силиконовая форма  - это уникальный комбинированный молд, который открывает перед кондитером удивительные возможности для создания культового десерта в разных масштабах. Главное преимущество этой конфигурации заключается в ее продуманном асимметричном формате планшета, где на одной форме гармонично соединились три ячейки: одна величественная полноразмерная макси-плитка для особых заказов и две аккуратные мини-плитки, идеально идеально подлежащие подходят для индивидуальных комплиментов или дегустационных сет. Такой тандем позволяет оптимизировать процесс работы, изготавливая параллельно десерты под различные запросы клиентов.

Каждая из трех ячеек имеет безупречную европейскую геометрию и увеличенную глубину до двух сантиметров. Это решающий фактор для создания настоящего дубайского шоколада, ведь внутри прочного шоколадного корпуса необходимо оставить максимум пространства для хрустящей начинки. Обжаренное золотистое тесто катаифы, насыщенная фисташковая или кунжутная паста надежно прячутся под слоем шоколада, не протекая и сохраняя идеально четкие грани. Благодаря ультрагладкой внутренней поверхности премиального силикона, правильно темперированный шоколад выходит из формы с безупречным атласным глянцем, что придает изделиям роскошный зеркальный вид.