Паста Манго концентрированная Фрутиленд 100 г

Экзотический вкус солнечного манго в каждой капле!

Концентрированная паста «Манго» от Fruity Land - это высококачественный профессиональный ингредиент, созданный для придания десертам насыщенного вкуса, яркого цвета и аромата спелого тропического манго. Она позволяет кондитерам достичь стабильного результата в течение всего года, независимо от сезона фруктов.

Переваги пасти манго Fruity Land:

• Высокая концентрация: Придает интенсивный фруктовый профиль при минимальной дозировке, что позволяет сохранить структуру ваших кремов и муссов.
• Натуральный цвет: Паста имеет сочный желто-оранжевый оттенок, который делает изделия визуально привлекательными.
• Стабильность: Аромат и вкус остаются яркими даже после заморозки или термической обработки теста.
• Удобство: Однородная консистенция без волокон манго идеально подходит для тонкой работы с макаронами и конфетами.

Области использования:

1. Кремы и ганаши: Создавайте ароматные прослойки для эклеров, тортов и капкейков.
2. Мусовые десерты: Придает благородный экзотический вкус легким воздушным основам и чизкейкам.
3. Зефир и мармелад: Усиливает натуральный вкус и цвет плодово-ягодных полуфабрикатов.
4. Мороженое и коктейли: Лучшая добавка для создания мангового джелато, сорбетов, йогуртов и смузи.

Характеристики:

• Бренд: Fruity Land (Украина).
• Смак: Спелое тропическое манго.
• Вес: 100 г.
• Рекомендуемая дозировка: 10–20 г на 1 кг готового изделия (в зависимости от желаемой интенсивности).

Состав: патока, глюкозно-фруктозный сироп, сахар белый кристаллический, вода подготовленная, ароматизатор натуральный «Манго», красители натуральные: экстракт аннато, куркумин, консервант сорбат калия.
Рекомендации по применению: дозировка 30-70г/кг. Перед применением следует перемешать.
Срок годности и условия хранения: наполнитель пищевой паста «Манго» хранить при температуре от 0 до +25 0С при относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности к потреблению – 12 месяцев с даты производства.
Условия хранения: хранить в сухом темном прохладном месте при температуре не более 25°C и относительной влажности не более 75%
Страна производитель – Украина
Энергетическая ценность и калорийность на 100 гр: 1106,74 кДж/kJ; (264,34 ккал/kcal). Питательная ценность 100 гр., продукта: жиры – 0,18g(г), из них насыщенные жиры 0.0g(г); белки – 0,0 g(г); углеводы –65,68 g(г), из них сахара 44,99 g(г); соль 0.002 g(г).